Voorgerechten

Tataki van tonijn € 12,50

licht gegaarde tonijn met wakame, wasibi en sesam

of

Steak tartare € 11,50

met truffelmayonaise

(als hoofdgerecht met frites € 17,50)

 

Hoofdgerechten

Lamsrack € 29,50

met Hollandse asperges, tijmjus en peterseliekriel

of

Zeebaars met schaal- & schelpdieren € 23,50

met parel cous cous, zilte groente, cherrytomaat en kreeftensaus

of

Zomerse risotto  € 18,50

met Hollandse en groene asperges, doperwtjes, rucola, mascarpone en Parmezaan

 

Dessert

 

Aardbeien Romanoff € 7,50

met merengue